Biszkopt z bitą śmietaną i mascarpone
Kto z nas nie lubi bitej śmietany , albo puszystego, rozpływającego się w ustach biszkoptu ...Chyba mało jest takich osób, które mogłyby się oprzeć takiej pokusie ;) Jeśli dodamy do tego jeszcze serek mascarpone , to wyjdzie z tego przepyszny deser ...palce lizać ...:) Składniki Są różne przepisy na biszkopt . Niektórzy nie lubią go robić, bo nie zawsze wychodzi. Ja korzystam z przepisu mojej Mamy , tylko nie dodaję proszku do pieczenia. Składniki dodajemy proporcjonalnie do ilości , w zależności jakie duże chcemy mieć ciasto np. na 8 jaj dodajemy 8 łyżek cukru i 8 łyżek mąki. ( łyżki takie normalne, nie bardzo kopiaste). Jeśli chcemy większe to 10 jaj, 10 łyżek cukru itd... Ja robiłam z 8 jaj. Biszkopt : 8 jaj 8 łyżek mąki 8 łyżek cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (ja nie dodałam ) Białka ubić na sztywno. Żółtka ubić z cukrem i dodać do białek. Na koniec wsypać przesianą mąkę i powoli wymieszać łyżką do połącz...
